جامعة المنيا -كلية التربية النوعية -قسم الإقتصاد المنزلى -تخصص الأغذية وعلوم الأطعمه
10.21608/jedu.2025.408797.2289
المستخلص
يهدف البحث الحالي إلى تنمية الثقافة الغذائية لدى أمهات أطفال اضطراب طيف اللتوحد بمحافظة المنياـ ولتحقيق هذا الهدف قامت الباحثة بإعداد برنامج تثقيف غذائي للأمهات من خلال إعداد أدوات البحث (مقياس البيانات العامة , مقياس التثقيف الغذائي والصحي , مقياس الإ تجاهات الغذاثيه ,مقياس الممارسات الغذائية)، واتبعت الباحثة منهجين :
هما المنهج الوصفي التحليلي والمنهج التجريبي التصميم شبه التجريبي وبلغ عدد العينة (12) أم لـ (12) طفلا من أطفال ذوى اضطراب طيف التوحد اللذين تراوحت أعمارهم بين 6-11 عاما، وأظهرت نتائج البحث: وجود فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسطي درجات الأمهات أطفال ذوى إضطراب طيف التوحد مجموعة الدراسة في مقياس الثقافة الغذائية(التحصيل المعرفى ) ومقياس الممارسات الغذائيه ومقياس الإتجاهات الغذائية قبل تعرضهم للبرنامج وبعدة لصالح التطبيق البعدي .
يهدف البحث الحالي إلى تنمية الثقافة الغذائية لدى أمهات أطفال اضطراب طيف اللتوحد بمحافظة المنياـ ولتحقيق هذا الهدف قامت الباحثة بإعداد برنامج تثقيف غذائي للأمهات من خلال إعداد أدوات البحث (مقياس البيانات العامة , مقياس التثقيف الغذائي والصحي , مقياس الإ تجاهات الغذاثيه ,مقياس الممارسات الغذائية)، واتبعت الباحثة منهجين :
هما المنهج الوصفي التحليلي والمنهج التجريبي التصميم شبه التجريبي وبلغ عدد العينة (12) أم لـ (12) طفلا من أطفال ذوى اضطراب طيف التوحد اللذين تراوحت أعمارهم بين 6-11 عاما، وأظهرت نتائج البحث: وجود فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسطي درجات الأمهات أطفال ذوى إضطراب طيف التوحد مجموعة الدراسة في مقياس الثقافة الغذائية(التحصيل المعرفى ) ومقياس الممارسات الغذائيه ومقياس الإتجاهات الغذائية قبل تعرضهم للبرنامج وبعدة لصالح التطبيق البعدي .
محمد, رانيا محمد علي. (2025). فاعلية برنامج تثقيف غذائي على السلوكيات الغذائية لتحسين الاتجاهات الغذائيه لأمهات أطفال التوحد بمحافظة المنيا. مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية, 11(60), 49-73. doi: 10.21608/jedu.2025.408797.2289
MLA
رانيا محمد علي محمد. "فاعلية برنامج تثقيف غذائي على السلوكيات الغذائية لتحسين الاتجاهات الغذائيه لأمهات أطفال التوحد بمحافظة المنيا", مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية, 11, 60, 2025, 49-73. doi: 10.21608/jedu.2025.408797.2289
HARVARD
محمد, رانيا محمد علي. (2025). 'فاعلية برنامج تثقيف غذائي على السلوكيات الغذائية لتحسين الاتجاهات الغذائيه لأمهات أطفال التوحد بمحافظة المنيا', مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية, 11(60), pp. 49-73. doi: 10.21608/jedu.2025.408797.2289
VANCOUVER
محمد, رانيا محمد علي. فاعلية برنامج تثقيف غذائي على السلوكيات الغذائية لتحسين الاتجاهات الغذائيه لأمهات أطفال التوحد بمحافظة المنيا. مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية, 2025; 11(60): 49-73. doi: 10.21608/jedu.2025.408797.2289