النشاط الوقائي المحتمل لمسحوق أوراق الخرشوف على قرحة المعدة المستحثة باستخدام الکحول الأيثيلي في الفئران

نوع المستند : المقالة الأصلية

المؤلفون

1 کلية الأقتصاد المنزلي جامعة المنوفية

2 کلية الاقتصاد المنزلي جامعهة المنوفية

المستخلص

هدفت هذه الدراسة الى تقييم التأثير الوقائي لمسحوق اوراق الخرشوف بترکيزات مختلفة (2,5، 5، 10 %)على ذکور الفئران المصابة بقرحة المعدة باستحدام الکحول الأيثيلي وامکانية تطبيقها في تدعيم المخبوزات (الکيک ) . حيث أجريت هذه الدراسة باستخدم ثلاثون فأر من الذکور البالغة تم تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين: المجموعة الأولى الرئيسية (ن = 6): تم تغذيتها على الغذاء الأساسي کمجموعة ضابطة سالبة أما بالنسبة للمجموعة الثانية الرئيسية تم تقسيم الفئران التي ستصاب بالقرحة المعدية بشکل عشوائي إلى اربع مجموعات فرعية (ن = 6) وفقاً لما يلي: المجموعة الأولى: الفئران التي تغذت على الغذاء الأساسي کمجموعة ضابطة إيجابية، المجموعات (الثانية، الثالثة والرابعة) تم تغذيتها على الغذاء الأساسي مع إضافة ترکيزات ( 2,5، 5، 10 %) من مسحوق اوراق الخرشوف بالترتيب . و في اليوم الاخير من التجربة (بعد 28 يوم) تم تصويم الفئران لمدة 24 ساعة ثم اعطاء المجموعات من المجموعة الضابطة الموجبة الى المجموعة الرابعة جرعة (10 مل /کجم من وزن الجسم ) من الکحول الأيثيلي لاحداث قرحة المعدة خلال ساعتين من استهلاک الکحول . تم تجميع العصير المعوي لدراسة مؤشرات افراز العصير المعوي . کذلک تم تقدير حالة مضادات الاکسدة في الفئران ، وأظهرت النتائج ان لمسحوق اوراق الخرشوف تأثير وقائي مضاد لقرحة المعدة المستحثة بواسطة الکحول الأيثيلي مع أمکانية استخدامه في الصناعات الغذائية .

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات