الكلمات الرئيسية = البکتريولوجي
Effect of Adding (Red Beet, Red Pepper and Peel Onion) Powder on Quality of Beef Burger during Freezing Storage

المجلد 8، العدد 38، يناير 2022، الصفحة 409-429

منى حجازى اسماعيل محمد؛ محمود فرحان؛ أريج سلامه علي؛ رجاء احمد صديق